Torta de frango receita

Nada melhor que de vez em quando você comer uma deliciosa torta de frango, este deve ser o salgado que mai agrada as pessoas, sendo assim é muito interessante que você saiba ao menos uma receita desta delicia que acho que quase todos gostam, então fique atento nos ingredientes e também no modo de preparo desta verdadeira delicia da culinária brasileira.

Ingredientes:
Massa
3 ovos
1 xícara de queijo minas ralado
2 xícaras de farinha de trigo
Leite
1 colher de fermento em pó
3 pimentas a gosto
3/4 xícara de óleo
Sal a gosto

Recheio:
Cebolinha e salsinha picadas a gosto
Milho em conserva a gosto
Azeitona a gosto
Palmito a gosto
1 peito de frango cozido e temperado a gosto
500 g de mussarela
Extrato de tomate
Sal a gosto
Caldo de galinha
Tomate fatiado a gosto

Modo de preparo
Massa – bata os ovos junto com a pimenta e o óleo, depois coloque uma xícara de leite e bata por mias ou menos três minutos. Depois acrescente o queijo ralado e a rarinha ao poucos, se por acaso a massa ficar muito firme acrescente leite até que a massa fique com a consistência inferior a um bolo, já o fermento somente acrescente quando for montar a torta.

Recheio – desfie o frango e o leve para o fogo e faça um molho utilizando o extrato de tomate, o milho, a azeitona, o palmito, sal, salça e a cebolinha e deixe entra em fervura. Depois disso caso o molho fique muito ralo, misture uma colher de farinha de trigo dissolvida em água para dar uma engrossada e depois reserve.

Montagem da torta – em uma assadeira untada de margarina e farinha de trigo, adicione delicadamente a metade da massa, em seguida acrescente o recheio, lembre-se que a temperatura do mesmo não influencia em nada, e por ultimo acrescente a mussarela e os tomates cortados em fatias. Depois despeje delicadamente a massa e cubra toda a torta, a cobertura da torta não pode ser grossa por isso utilize uma colher para melhor espalhar a massa.