Aprenda a fazer Yakissoba Real

O prato Yakissoba vem do Japão e devido a esta origem muitas pessoas pensam que o mesmo faz parte dos derivados de peixe, pois estão muito enganados o Yakissoba é feito de macarrão próprio, legumes e shoyo na verdade o tradicional. Mas como estamos falando de Yakissoba Real podemos dizer que é um pouquinho diferente, por isso siga a receita abaixo e aprenda como é que se faz um verdadeiro prato japonês e que não vai nenhum tipo de peixe ou frutos do mar.

Ingredientes;

- 1 Cebola picada
- 1 Colher (sopa) de margarina
- 200g de Lombo de Porco
- 200g de Filé de Frango
- Molho de soja a gosto
- 1 Xícara (chá) de brócolis
- 1 Xícara (chá) de cenoura
- Sal e pimenta a gosto
- 1 Pimentão pequeno (opcional)
- 1 xícara (chá) de acelga
- 1 Xícara (chá) de vagem
- gengibre a gosto, água e sal.
- 250g de Macarrão japonês
- 2 Colheres (sopa) de gergelim branco e preto (opcional)
- Farinha de trigo para engrossar o molho.

Modo de Preparo:

Em uma panela de fundo grosso adicione a margarina e frite a cebola, em seguida acrescente o frango, o lombo, o sal e deixe cozinhar por cinco minutos, depois de ferver acrescente o shoyo deixe o molho engrossar e reserve. Em partes cozinhe os legumes e as verduras em água e sal até ficar no ponto “ao dente” escorra e também reserve os legumes e verduras. Em um a panela separada cozinhe o macarrão da mesma maneira que faz com os tradicionais escorra-o e misture todos os outros ingredientes que estão sendo reservados. E quando já estiver para ser servido pique o gergelim.

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